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Type: Print Magazine
Magazine/Book Tagline: 食品饮料工程 (AFJC) Jan-Mar 2017
Editor: 孟娜
Publish Date: 14 March, 2017
ISSN: 2382-5790
Page Count: 44
Binding Type: Saddle-Stitch
Language: Chinese
Volume: 4
Issue: 1
Frequency: 6 times a year
Description
| 编辑寄语 |
| 现代食品重在“灵魂”修炼 相信喜欢修真小说的同仁们都了解，在修真过程中灵魂修炼可谓是 修真的最高境界。而在食品饮料行业，配料和添加剂被生动的喻为现代 食品加工业的“灵魂”。 |
| 新闻视点 |
| 先进制造 重塑强国之基 |
| 科学家发现合成酶调控新机理 |
| 澳新拟批准果胶与卡拉胶作为葡萄酒加工助剂 |
| 包装饮用水迎全新发展时代 |
| 糖果中常见添加剂可能影响消化细胞功能 |
| 德马工业“新型贴合焊接辊筒”获专利 |
| 诺德智能驱动系统可实现本地控制 |
| 西门子全集成数字化之旅全新起航 |
| 加强版 ProdX™2.0 数据管理软件系统助力安全生产 |
| FIC展会专辑 |
| 创新发展 FIC2017再攀高峰 |
| 误解与真相 |
| 天然的能量源才是最好的 |
| 植物凝胶软糖质构解决方案 |
| 只需添加水 |
| 像造火箭一样造乳品 |
| 封面故事 |
| 功能配料 满足现代营养需求 随着健康饮食意识的强化，父母对儿童零食的要求不断提高，主要体现在营养价值方面，如满足儿童对蛋白质、纤维以及益生菌的需求，同时减少糖的摄入量。 |
| 包装 |
| 携手盼盼 共创健康时代 无菌吹灌旋一体化生产线采用新一代吹灌旋技术，在工艺、能耗、占地、效率等方面均有提升。 |
| 热灌装解决方案优化产线总拥有成本 热灌装工艺能更好的保护敏感性饮料，帮助生产商优化运行成本，实现最低总拥有成本。 |
| aa更美味、更健康 aa现在消费者更青睐缓慢释放的碳水化合物，而且在采购食品时会 认真参考血糖指数。 |
| 加工 |
| 确保烘培品质的一致性 凭借强大的控制功能，ABB变频器能保证各类烘焙产品品质的 高度一致性，为食品饮料行业带来稳定可靠的设备性能。 |
| 好味道灌出来 Festo 有杆缸、阀和阀岛可自动完成向辣椒等特选食品中灌制 奶酪奶油的工作，简化开胃菜的灌制。 |
| 完美实现绿色杀菌 不使用化学药品，更低的水耗，更少的能耗，是绿色杀菌的重 要标准。 |
| 脉冲光技术助力安全食品生产 作为一种可持续的有效包装灭菌技术，脉冲光技术正日益成为 一种理想的解决方案。 |
| 食品饮料自动化 |
| 油脂储罐液位自动化监测 新的气相色谱系统大大降低了操作的复杂性，最大程度减少了日常 工作耗费的时间，彻底改变了气相色谱操作人员的工作方式。 |
| 制造设备的“基石”，保障运行的“后盾” 全集成自动化（TIA）解决方案成功助力完成吹灌旋一体化解决方案的技术创新和升级。 |
| 检测与合规 |
| 预测性分析：提高设备整体有效性 近年来，金属检测发生了重大变革，已经发展到不需要频繁做性能验证的阶段。 |
| 家禽检测 X射线高效与智能并重 X 射线检测系统在确保家禽生产安全和生产线高效运行过程中发挥了关键作用。 |
| 市场趋势 |
| 饮料市场谁主沉浮 能量饮料的独特功能及该品类的核心消费人群都将使该品类产品继续一枝独秀。 |
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